油煙在線監測儀是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計和分析系統。系統采用激光檢測技術和無線通信技術，對餐飲企業的油煙排放濃度、凈化器系統運行狀況、風機運行狀況等指標進行24小時在線監測。系統將油煙處理設施的工況數據和油煙濃度的排放數據統一起來，實現了感知監測、分析、統計和運行維護服務的全過程管理。該系統能實時監測餐飲企業油煙凈化器的運行狀態和清潔度；能查詢、統計和分析不同階段油煙的監測情況；油煙在線監測儀具有自動報警和超標提示功能。

　　餐飲油煙污染已經成為一個城市管理的老大難頑疾，影響著生態環境、鄰里關系及社會和諧，餐飲油煙污染治理也考驗著一個城市的治理能力。油煙污染并不像人們想像的那樣，用抽油煙機抽一下就可以消除。餐飲油煙中既含有PM2.5也含有VOCS，其中包含不少對人體有害的物質。因此，環保部門要求餐飲企業安裝油煙監測儀。

　　監測儀能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行24小時不間斷測量，并上傳我司免費的監控平臺或監控平臺。為了防止商家凈化器或風機不啟動，還可通過電流互感器采集兩路電流信號，監控凈化器或風機是否真實啟動。實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動報警。油煙在線監測儀能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。