油煙在線監測儀主要由核心主板、顯示屏、油煙探頭、采樣氣泵、傳感器等部分組成。主板通過控制采樣氣泵吸收油煙探頭管道中的油煙顆粒物來采集油煙原始數據、對數據進行讀取并進行綜合計算，終得到油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴、溫度和濕度等數值。

　　用戶可通過監測平臺對數值等信息進行查看，也可在顯示屏上直接查看信息。該系統集油煙監測、數據采集、產品運行、數據傳輸為一體的系統，通過物聯網感知技術，整合前端在線監測設備、將采集的數據通過4G網絡發送至大數據云服務器平臺；

　　可以實時了解餐飲企業的油煙排放濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴、溫度和濕度、凈化器運行和風機運行情況，快速掌握油煙排放數據，實現高效便捷的監管與維護。

　　油煙在線監測儀的安裝要點有哪些呢？

　　1、該產品電源使用5V/DC直流電源，供電可以選擇主板供電接口。

　　2、GPRS通信需要使用SIM卡，目前油煙凈化器為每套監控系統免費配置了一張SIM卡，首年使用免費，第二年只需50元年費即可，SIM為標配卡，不能私自拆卸或者做其他用途。

　　3、探頭與采集器的連接方式通過防屏蔽抗干擾線纜連接，具有更高精度和抗干擾性。

　　4、探頭的安裝：探頭應安裝到煙道內，因此需要在煙道上開孔，開孔尺寸為φ5cm，然后將探頭裝入煙道，并固定在煙道壁上。一般將探頭安裝在煙道的側邊或者底邊，注意油煙的排放方向。具體安裝尺寸如下：

　　5、采集器的安裝：由于探頭與采集器之間的電纜長度為1.5米，所以安裝好探頭后，應在探頭周圍1.5米以內安裝采集器，而由于采集器需要5V供電，我們機器主板均有預留接口，插上即可供電。

　　6、油煙在線監測儀傳感器的安裝需將兩邊螺絲固定，風向調整對。